Le site de l'InterCLAN PACA

Clan

Qu’est-ce qu’un clan?

Vous vous demandez à quoi servent les CLANs, voici la réponse.
C pour Comité :
constitué d’un groupe de professionnels de santé
L pour Liaison :
qui met en relation les différents professionnels, du cuisinier au soignant, de la diététicienne au médecin et aux services administratifs
A pour Alimentation :
et son organisation la restauration
N pour Nutrition :
qui se comprend comme l’alimentation dans l’acceptation thérapeutique ou de prévention

Le C.L.A.N est le Comité de Liaison Alimentation Nutrition. Préconisé par le rapport Guy Grand sur l’alimentation en milieu hospitalier, ce comité devrait permettre dans chaque établissement d’éviter les dérives nutritionnelles (dénutrition, malnutrition). Il a été constaté, en effet, qu’une proportion très importante des patients hospitalisés étaient en situation de malnutrition durant leur séjour. Indépendamment de la qualité de la restauration, plus ou moins bonne, la cause de la malnutrition est surtout imputer à l’absence de diagnostic spécifique à l’entrée, à la faible mobilisation de l’hôpital sur la nutrition, à l’inadaptation des menus aux besoins de certains patients. Le C.L.A.N. a pour but, grâce à une composition « transversale » de développer l’intérêt des médecins, des soignants et des services logistiques pour une prise en charge de la fonction nutrition.

Le rôle de l’Interclan PACA est de réunir les CLANs de la région dans le but de mutualiser les savoirs-faire, mettre en commun les volontés individuelles et mener des actions de plus grandes envergures.

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